Transformarile organismului nostru

Atunci cand mancam, organismul nostru transforma carbohidratii in glucoza, care circula prin sange, fiind cea mai importanta sursa de energie a corpului. Nivelul zaharului in sange se numeste glicemie si aceasta poate afecta atat senzatia de foame, cat si nivelul energetic al organismului, dictandu-i acestuia sa arda sau sa depoziteze grasimile. Pancreasul nostru secreta un hormon numit insulina care transporta glucoza sanguina la celule, unde este folosita ca sursa de energie. Atunci cand consumam produse de panificatie rezultate din cereale rafinate -deci lipsite de fibre- acestea sunt procesate rapid, iar glucoza rezultata trece in circuitul sanguin.
In acest fel pancreasul se va extenua sa produca o cantitate uriasa de insulina necesara neutralizarii glucozei aflata in cantitate prea mare in sange. Acest exces de insulina ii "spune " corpului ca exista o cantitate mare de energie disponibila si ca lipidele (grasimea) nu mai trebuie consumate, ci depozitate.
Ce se poate face pentru a combate aceste reactii nefavorabile? In primul rand trebuie limitata cantitatea de zahar din lichidele consumate in timpul zilei: ceai, cafea, racoritoare, etc. De asemenea, trebuie data o atentie sporita alimentelor fara grasimi, deoarece acestea pot avea un continut mare in glucide (zahar si amidon).
Este, de asemenea, important sa se inteleaga ce se intampla atunci cand sarim o masa sau cand urmam o dieta foarte drastica. In aceste situatii organismul nostru crede ca este infometat dintr-un anumit motiv si incetineste metabolismul pentru a-si conserva energia. Ceea ce se conserva este, stim cu totii, depozitul de grasime; pierderea ponderala se va face pe baza apei (deshidratare) si a muschilor.
Alimentatia echilibrata, cu mese dese si reduse cantitativ previn puseele de foame exacerbata, furnizeaza constant energie organismului si mentin un metabolism eficient si o silueta armonioasa (si mai ales fara efort).

OBEZITATEA ESTE O BOALA PENTRU COPII

În trecut, se promova foarte des ideea ca un copil gras este un copil sănătos şi mai puţin predispus bolilor, infecţiilor, influenţei factorilor patogeni. Totuşi, în secolul trecut, datorită modificării factorilor de mediu, factorilor psihici şi influenţei societăţii acest mit a fost desfiinţat deoarece s-a înregistrat o creştere alarmantă a cazurilor de obezitate la copii. Din moment ce obezitatea a devenit una dintre cel mai des întâlnite probleme de sănătate ale ultimului secol, există numeroase materiale de specialitate referitoare la acestă afecţiune însă despre prevenirea obezităţii în stadiu incipient nu se vorbeşte pe cât de des ar fi cazul.
Pentru a preveni această afecţiune, specialiştii recomandă cateva soluţii:
-Copiii nu trebuie să fie forţaţi să „cureţe farfuria". Aceştia trebuie să ştie să se oprească atunci când sunt sătui, pentru că numai în acest mod vor învăţa să se controleze şi să mănânce sănătos. „Îndoparea" copiilor este principala cauză a obezităţii!
-Fixarea unor mese şi a unei rutine pentru copii, micşorarea porţiilor, precum şi o temperare a tendinţei copilului de a mânca în exces.
-Supravegherea greutăţii copiilor prin cântărirea săptămânală şi confruntarea cu normele de greutate pentru sexul, vârsta şi înălţimea lor.
-Limitarea timpului petrecut în faţa televizorului şi a calculatorului precum şi evitarea consumului de alimente în timpul acestor activităţi.
Oricâte sfaturi am putea da privitor la prevenirea obezităţii, ideal ar fi ca în momentul în care vrem să luăm o decizie asupra modificării greutăţii corporale şi în vederea adoptării unui mod de viaţă sănătos ar trebui consultat un medic specialist care va analiza direcţiile de urmat pentru fiecare caz în parte.